El Mejor Torrezno del Mundo 2024 (en la categoría profesional) se elabora en Zaragoza, concretamente en el Café Chicago. El jurado ha destacado el equilibrio de las piezas realizadas en directo por los hermanos Calvo.

Los ganadores presentaron una inmensa torre de más de 20 torreznos con una recia y crujiente corteza de brillante color dorado, con una proporción perfecta de burbujas y que en cada uno de los cortes de cuchillo ha crujido de forma contundente, posiblemente una de las características más importantes y que más admiran los devotos de un buen torrezno.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *